Grosses Weihnachtsbuffet

25. Dezember 2024

Das grosse Weihnachtsbuffet

Der 1. Weihnachtsfeiertag soll entspannt und genussvoll sein? Dann bist du bei uns genau richtig! Unser großes Weihnachtsbuffet lädt dich ein, die Feiertage ohne Stress und in vollen Zügen zu genießen. Von 12.00 bis 14.30 Uhr verwöhnen wir dich mit einer Auswahl an winterlichen Köstlichkeiten – ob traditionelle Klassiker oder moderne Festtagsideen, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Freu dich auf eine festliche Atmosphäre, entspannte Stunden und kulinarische Highlights, die die Weihnachtszeit besonders machen. Ideal für einen gemütlichen Nachmittag mit der Familie oder deinen Liebsten!


 

BUFFET

Suppen

  • Waldpilzrahm Süppchen mit Preiselbeeren
  • Hokkaido Suppe mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen 


Vorspeisen

  • Ziegenfischkäse creme mit Honig und Rote Beete Ragout
  • Karree Schinken an Netzmelone und China Rose
  • Haus gebeizter Lachs mit Meerrettich
  • knackiger Blattsalat mit Balsamico oder Honig-Senf Dressing 
  • Baguette, Butter und Schmalz Variation


Hauptgang

  • Knusprige Keule von der Bauernente auf  Preiselbeer-Rotkohl 
  • In Schwarzbier geschmorter Wildschweinrollbraten an sautierten Rosenkohl
  • In Honig gebackener Feta auf buntem Gemüse und Crunch
  • Gedünsteter Kabeljau mit  Petersielensauce und Kürbis-Walnuss Gemüse
  • Salzkartoffeln, Kartoffeln Klöße, Mandel Kroketten  


Desserts

  • Gebackener Bratapfel an Vanillesauce mit Marzipan 
  • Fruchtige Beeren Grütze mit Schokoladensplitter 
  • Fischer Obstsalat

Wir freuen uns auf deine Reservierung.
Tel. 03831 70 35 14

Frühstücksbuffet drin und im Innenhof

Das Frühstücksbuffet ist von 7-12 Uhr für Euch geöffnet.

Unser Innenhof lädt zu gemütlichen Stunden ein. Genießt auch hier Euer Frühstück oder eine Tasse Kaffee.

Gäste in Zimmern & Apartments ohne inklusivem Frühstück und von Außerhaus können dies gern für 25,-€ pro Person buchen. Reservierung bitte unter 03831/2833-200 oder direkt an der Rezeption.

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